ร้านอาหารภูแล นี้อยู่ตรงข้ามวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงรายพอดีค่ะ ถือว่าไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวสำคัญอย่างหอนาฬิกาและไนท์บาร์ซาร์เท่าไหร่ เรามาสะดุดตากับร้านนี้ก็เพราะนึกขำๆกับป้าย “ร้านนี้เข้าท่า..ผู้ว่ายกนิ้ว” พร้อมโลโก้การ์ตูนรูปท่านผู้ว่าใส่แว่นทำท่ายกนิ้วนี้ล่ะ ทำออกมาได้ดูโปรไม่แพ้ป้ายเชลล์หรือป้ายเปิบพิสดารเลยเชียว แอบนึกในใจว่าผู้ว่าที่นี่ต้องทำหน้าที่เป็นนักชิมด้วยนะนี่ งานนี้ไม่ต้องง้อหมึกแดงไม่ต้องแคร์คุณหรีด เพราะผู้ว่าเค้ายกนิ้วให้แล้วจ้ะ.. เห็นเค้าว่าร้านนี้มีชื่อเสียงอยู่พอตัว มีคนดังและดาราแวะมาทานกันบ่อยๆซะด้วย เราเลยต้องขอมาลองรสมือกันซักหน่อยค่ะ

**-บรรยากาศ-**

ร้านนี้จัดร้านได้ดูดีประมาณนึงเลยล่ะ ภาพลักษณ์เป็นแบบร้านกิน-ดื่มให้มานั่งทานอาหาร+จิบเบียร์กันได้ชิลล์ๆ (กระซิบบอกคอเบียร์นิดนึงว่าที่นี่มีทั้งเบียร์ไทยและเบียร์นอกหลายแบรนด์ให้เลือกสั่งไม่แพ้ร้านใหญ่ๆในกทม.เลยนะ) ร้านกว้างขวางใช้ได้ติดแอร์เย็นฉ่ำ โต๊ะเก้าอี้ที่ใช้ก็ขนาดกำลังนั่งสบายไม่เบียดเสียด มีตกแต่งด้วยไม้ฉลุลายตามฉากกั้นต่างๆให้ได้อารมณ์แบบทางเหนือสมกับแนวอาหารของร้าน ส่วนใครมากับกรุ๊ปทัวร์ หรืออยากจะจัดเลี้ยง ต้องการความเป็นส่วนตัว ทางร้านก็มีห้องด้านในไว้ให้โดยเฉพาะค่ะ หน้าร้านก็มีจัดมุมน่ารักๆ จะเอาไว้นั่งรอคิวตอนร้านเต็มหรือไว้โพสต์ท่าถ่ายรูปกันให้รู้ว่ามาถึงแล้วก็ได้ ส่วนใครมาทานที่นี่แล้วถูกอกถูกใจ ทางร้านก็มีที่ให้กดไลค์ให้ด้วยนะ..ช่างคิดดีค่ะ

**-เมนูที่ได้ลอง-**

[อาหาร]

เนื่องจากเป็นการมาลองทานครั้งแรก เราเลยเลือกสั่งแต่เมนูแนะนำของทางร้านล้วนๆไปเลยตามนี้ค่ะ

● หมูภูแล (หมูนอกใจ) สูตรของร้าน (ราคา 120 บาท) – แหมมม…หมูอะไรนิสัยไม่ดี! ต้องสั่งมากินซะให้เข็ด..555+ เมนูนี้ เป็นหมูหมักซอสและสมุนไพรทอดมาร้อนๆกับกระเทียมพริกไทย อร่อยทานเพลินดีมากๆ เป็นจานที่ปลื้มที่สุดของมื้อนี้ค่ะ

● กะหล่ำหัวใจผัดน้ำปลา (ปลอดสาร) (ราคา 100 บาท) – นี่ก็เมนูยกนิ้ว.. ว่ากันตรงๆความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ความสดกรอบหวานของผักกะหล่ำค่ะ ส่วนเรื่องฝีไม้ลายมือในการผัดการปรุงนั้นจัดว่าธรรมดา มาเที่ยวเมืองเหนือที่ขึ้นชื่อเรื่องผักสดกิ๊กจากยอดดอยนี่สั่งผัดผักเมื่อไหร่ก็มักไม่ผิดหวังนั่นล่ะ เค้าว่าเมนูนี้ใช้กะหล่ำปลอดสารพิษด้วยนะเอ้อ

● แกงแคไก่ (ราคา 120 บาท) – อันที่จริงแกงแคที่นี่จะสามารถเลือกได้ว่าจะใส่เป็นเนื้อ/หมู/ไก่ หรือกบค่ะ แต่ที่เลือกเป็นไก่เพราะเห็นว่า “แกงแคไก่” นั้นขึ้นป้ายเป็นอาหารแนะนำอยู่หน้าร้าน กับเป็นความเคยชินส่วนตัวว่าแกงแคนั้นน่าจะเข้ากับไก่ดีที่สุดด้วย เมนูนี้พอเสิร์ฟมาชิมดูค่อนข้างผิดหวังค่ะ คือน้ำแกงยังค่อนข้างใสเหมือนเครื่องแกงไม่ค่อยเข้มข้น และได้กลิ่นกะปินำโดดออกมามากเกินไปทำให้รสชาติไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร ส่วนผักนั้นก็ยังสดแข็งไปนิด คือยังไม่ได้เคี่ยวน้ำแกงจนเครื่องแกงซึมซาบเข้าไปในผักกับเนื้อไก่เต็มที่น่ะค่ะ แต่ถ้าคิดอีกแง่ก็ต้องยอมรับว่าแกงแคที่อร่อยรสชาติเป๊ะนั้นสมัยนี้หาทานได้ยากมากถึงมากที่สุด เลยต้องยกผลประโยชน์ให้จำเลยเหมือนกันว่าทำออกมาได้ระดับนี้ แม้จะไม่อร่อยว้าวเท่าที่หวังไว้ แต่ก็โอเคพอใช้ได้ไม่ขี้เหร่นะคะ

● ปลาดอลลี่ผัดพริกขี้หนู – จานนี้จะว่าไปก็รสชาติใช้ได้แบบสอบผ่าน แต่ไม่ถึงกับอร่อยโดดเด่นห้ามพลาดอะไรขนาดนั้น ถ้าชอบรสชาติแนวๆผัดเผ็ดแบบนี้ก็สั่งมาลองได้ค่ะ

[ของหวาน]

เห็นว่าของหวานร้านนี้มีไอศครีมโฮมเมดด้วย เลยจัดมาลองกัน 3 รส ค่ะ

● ไอศครีมสับปะรดภูแล – ถ้วยนี้มาแบบสีเหลืองอ๋อยทีเดียว กลิ่นสับปะรดไม่ค่อยชัดเจนและรู้สึกเหมือนเป็นกลิ่นรสสังเคราะห์ปนอยู่ รสชาติไม่แหลมอมเปรี้ยวอมหวานแบบที่คิดไว้ เลยแอบผิดหวังเบาๆค่ะ

● ไอศครีม Rum Raisin – ตัวนี้จัดว่าพอใช้ได้แบบไอศครีมรัมลูกเกดทั่วไป ไม่ถึงกับอร่อยเลิศหอมกลิ่นรัมชัดเจนอะไรแบบนั้น แต่เทียบกับราคาที่ไม่แพงมากก็ถือว่าโอเคค่ะ

● ไอศครีมกล้วยหอม สตรอเบอร์รี่ – เป็นรสที่รู้สึกอร่อยที่สุดจากสามถ้วยที่สั่งมา รสชาติกลมกล่อมได้สมดุลระหว่างกลิ่นสตรอเบอร์รี่และกล้วยหอมแบบกำลังดีค่ะ

โดยรวมก็เป็นร้านนึงที่บรรยากาศดี ทำเลสะดวกใจกลางเมือง ส่วนรสชาติก็กลางๆ มีที่อร่อยมาก-น้อยต่างกันไปตามเมนูที่เลือกสั่ง ถ้าพักอยู่ในละแวกนี้หรือมาเที่ยวย่านนี้แล้วอยากจะหาร้านนั่งชิลล์ทานอาหารกันสบายๆก็แวะลองได้ค่ะ